連続百名店小説『東京ラーメンストーリー』102杯目(燎/新富町)

グルメすぎる東大卒芸人・タテルと、人気アイドルグループ「綱の手引き坂46(現:TO-NA)」の元メンバーで現在は宝刀芸能所属の俳優・佐藤京子。2人共1997年生まれの同い年で、生まれも育ちも東京。ラーメンYouTuber『僕たちはキョコってる』として活躍している2人の、ラーメンと共に育まれる恋のお話。

  

「ごめんタテルくん、急遽朝までハシゴ旅に行くことになっちゃった」
「全然良いよ。ハシゴ旅に出るなんてスターの証じゃん。胸張って行きなよ」
「ありがとう。お酒あまり飲めないけど、ちょっとだけ頑張ってみるね」
「無理そうだったらすぐ止めるんだよ。最近の居酒屋は洒落たノンアルもあるからね」
「わかった。タテルくんも、ちゃんとパジャマ着て寝てね。冷えるから」
「暑いんだよ」
「お腹壊すから。布団もちゃんとかけてね」
「はーい」

  

次のYouTube撮影は1週間後、京子が東銀座の美容院に行くタイミングで行われることになった。
「今日お2人に戦っていただきますゲームは、格付けチェック!高級メンマはどっちでしょう?」
「うわ、タテルくんの得意分野じゃん…」
「AとB2つのメンマを試食していただき、どちらが高級メンマかを当ててもらいます。片方はその辺の味付けメンマ、もう片方は台湾産の最高級メンマで1かけら2000円相当となっております」
「聞いたことねぇぞ、高級メンマなんて」
「そのまま食べると区別がつきやすいと思いますので、今回は柔らかく煮込み直しております」
「予防線張っておこう。そんなことされたら間違いなく当てられないから」
「かっこ悪いよタテルくん。堂々と勝負しないと」
「格付けで不正解が続出する理由わからない?判別がつきにくくなるように調理して攪乱させるのが奴らの常套手段だ」
「そういうこと言わない」

  

実食する2人。共に迷いの表情を浮かべる。
「いっせーので札上げよう。せーの!…2人ともAだ!」
「2人とも正解の場合はスタッフが支払いですか?」
「それは面白くないので、高級料理の経験が豊富なタテルさんにはBを選んでいただきましょう」
「は⁈俺に選ぶ権利無いってこと⁈」
「まだ正解かどうかわからないよ。諦めないで」
「そういう問題じゃなくてさ…」

  

泣く泣く不平等条約を受け入れたタテル。そして正解は2人の予想通りAであった。
「ということでタテルさん不正解、自腹決定!」
「不正解ではない!強制的に変えさせられただけ!」
「大丈夫大丈夫、タテルくんがダメだったんじゃなくて私がすごかっただけ」
「慰めのつもりかもしれないけどただの自慢だからそれ」
「タテルくん、全部載せ2000円ゴチになります!」
「高いな!ちょっとは遠慮しろよ…」

  

三ノ輪の家から日比谷線に乗り、築地駅から店に向かう。最寄り駅は有楽町線新富町だが、この辺は有楽町線と日比谷線が友達以上恋人未満の距離感で走っているので器用に使い分けると良い。

  

12:30に店に到着すると前に10人並んでいて、1時間以上待つことになった。ファストパスの客もまあまあやってきて、1人時間に遅れてきた人が仮に時間通り来ていたら、2人はさらに長い時間待たされていたであろう。
「私は約束通り焼豚味玉2000円ね」
「痛い出費だよ…」
「稼ぎ増えたでしょ。もうそういうこと言わない」
「はーい。俺は大人しくノーマルの醤油ラーメン(1300円)で」

  

ワンオペのため入店から着丼までも時間がかかる。作業スペースは広く取られていて、店主は流れるように作業を行う。すっかりラーメンに精通した2人はその作業を夢中になって眺め、ラーメンを心待ちにする。

  

そのラーメンは、ストレートに醤油の明るい味を感じられる。複雑味は感じられないが綺麗な味わい。これは決して簡単に作り出せるものではない。手打ち麺との絡みも抜群である。
完成少し前にバーナーで炙られるチャーシューは脂と赤身の歯応えのコントラストが良い。ノーマルを頼んだタテルは、やっぱり焼豚醤油にしておけば良かったと後悔した。
「ああ美味しかった!」
「まあ美味しいけどさ…」
「美味しいでいいじゃん」
「待ち時間長いし俺自腹だし。ハードルが高すぎて後ろ足で倒しちゃったよ」
「変なたとえしない。じゃあ私は美容院行ってくるね」
「三越のボンボヌールで待ってるよ」

  

1時間半後、現れた京子を見てタテルは愕然とした。
「嘘でしょ⁈金髪になってる!」
「驚いたでしょ〜」
「心臓止まるかと思った!京子が髪染めるなんて夢にも思わないからさ」
「みんなそう思うよね。でもずっと黒髪というのももったいないからさ」
「めっちゃ似合ってる。最初は戸惑うけど、慣れてみたらすごい美しいよ」
「嬉しい。ありがとう!」

  

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